ししとうのおかか味噌佃煮
ベジミヤクッカー @cook_40051331
ししとうのピリ辛とおかか味噌でご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
ししとうを焼くだけではなく、何か常備菜に出来ないかなぁと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは、小口切りにする。
- 2
フライパンに油・すりおろしニンニクを入れ火にかけ、香りが出たら、ししとうを炒める。
- 3
みりん・みそ・かつお節で味付け
し、水分を飛ばすように炒め、最後に白ゴマを振り入れて出来上がり。
コツ・ポイント
味噌は、種類によって味が変わるので、分量はお好みで加減してください。
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