☆圧力鍋で作るシーフードカレー☆
さにパン @cook_40078358
圧力鍋のじゃがいもはやっぱりおいしすぎるので外せません！シーフードいっぱいでいただきます♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋のカレーが大好きなさにパンはシーフードカレーにも野菜をいれて頂きます．
☆圧力鍋で作るシーフードカレー☆
圧力鍋のじゃがいもはやっぱりおいしすぎるので外せません！シーフードいっぱいでいただきます♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋のカレーが大好きなさにパンはシーフードカレーにも野菜をいれて頂きます．
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむきますーごろごろ～
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- 2
にんんくを切ります．
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- 3
りんごは皮つきのまま，芯だけ外します．玉ねぎも４等分くらい
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- 4
圧力鍋に油を入れます．
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- 5
冷凍しょうがをすりおろします．おろしたら火をつけますね．
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- 6
リンゴ，じゃがいも，玉ねぎ，にんにくをごろごろ入れます．
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- 7
炒めます．ざっとでOK
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- 8
炒めたら，水を入れます．
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- 9
蓋をして強火にかけます．
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- 10
ロックピンが上がって，蒸気がでてきたら，弱火にして加圧２分．
- 11
時間がきたら，火をとめてロックピンが下がるのを待ちます．
- 12
この間にシーフードミックスを炒めます．バターをしいたフライパンでシーフードを炒め，クッキングワインをいれて炒めます．
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- 13
ロックピンがさがったら，ふたを開けて，火にかけます．トマトジュースをいれて，煮立ったら，火を止めて，カレールーを入れます
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- 14
まぜたら，炒めたシーフードミックスを汁ごと圧力鍋にいれてざっとまぜたらできあがりです．
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- 15
お皿にいれて召し上がれ！！
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コツ・ポイント
シーフードミックスは別に炒めて，カレールーもまぜた鍋の中に最後にいれて混ぜます．炒めすぎないようにします．シーフードがかたくなるのを防ぎます．
カレールーの濃度が好みで調節してくださいね．
つくれぽ
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