作り方
- 1
キャベツは太目の千切りにし、塩少々を振り、しんなりさせ水気を絞る。
- 2
ハムは太めの千切りにし。キャベツと混ぜ合わせ、塩･コショーをしてまぜる。
- 3
春巻きの皮で２を包み、巻き終わりを少量の水でといた小麦粉で止める。
- 4
中温に熱した揚げ油できつね色に揚げる。
器に盛ったら出来上がり
コツ・ポイント
キャベツとハムなので加熱時間も短いので簡単です。
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