マッシュルームで和風炊き込みご飯

つるみさん
つるみさん @cook_40035813

マッシュルーム一種類だけでこの風味はおどろき!!
このレシピの生い立ち
家にあるもので和風の炊きこみご飯が食べたかったので。

マッシュルームで和風炊き込みご飯

マッシュルーム一種類だけでこの風味はおどろき!!
このレシピの生い立ち
家にあるもので和風の炊きこみご飯が食べたかったので。

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材料

  1. ブラウンマッシュルーム(Baby Bella Mushroom) 15~20個
  2. 醤油、酒、みりん 各大さじ1
  3. お米 3合
  4. 醤油、酒 各大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. だしの素、塩 各小さじ1/2強

作り方

  1. 1

    マッシュルームを切り醤油、酒、みりんに2,30分しんなりするまで漬けておく。

  2. 2

    お米は軽くとぎ、調味料、水を普通に炊く量まで入れる。

  3. 3

    マッシュルームの汁気を切り、お米の上に乗せスイッチオン。

  4. 4

    出来上がり!
    いりゴマふって風味良く!

コツ・ポイント

きのこ類ならなんでもイケます。

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つるみさん
つるみさん @cook_40035813
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アメリカ在住。自宅でお料理教室主催。
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