レンジで簡単☆ご飯のお供に無限かぼちゃ。
無限シリーズ第5弾は秋に美味しい南瓜で作ってみました。甘い南瓜はおかずにならない！という人もコレならOKかも！？
このレシピの生い立ち
巷で話題の無限ピーマン。アレンジとして茄子、人参、もやしを作りあとは何が作れるだろうと冷蔵庫を覗いてみたら貰ったまま手つかずになっていた丸ごと南瓜を発見。豪快に半玉使ってみました。甘い南瓜とツナが合ってコレも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は種を取り除き2〜3cm角に切る。
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- 2
大きめの耐熱皿か耐熱容器に南瓜と★の材料を入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱。
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- 3
加熱後全体を混ぜたら再びラップをし、600wのレンジで3分加熱。
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- 4
楊枝を刺してみて南瓜が柔らかくなっていたら仕上げの胡麻を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり。
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- 5
作り過ぎたり食べきれなかった場合は、シリコンカップ等に入れて冷凍しておくとお弁当に便利です。自然解凍でOK。
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- 6
半量の場合の加熱時間は、600wで4分+2分です。（様子を見て調節して下さい）
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- 7
2016.9.19☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さった皆さんありがとう♡
- 8
2016.11.16☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました！南瓜レパートリーに是非加えて下さいね☆
- 9
2016.11.12☆リビング新聞に盛り付けテクニック記事で掲載して戴きました♡
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- 10
2018.9.19発売『みんな大好き！シーチキンのベストレシピ60』に掲載して頂きました（p25）
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- 11
ピーマンバージョン。というかこれが元祖。→レシピID : 20122400
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茄子バージョン→レシピID : 20327663
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人参バージョン→レシピID : 20140012
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もやしバージョン→レシピID : 17935508
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きのこバージョン→レシピID : 17979227
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- 16
水菜バージョン→レシピID:18067883
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- 17
ごぼうバージョン→レシピID : 18126046
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- 18
れんこんバージョン→レシピID:18234937
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- 19
ネギバージョン→レシピID:18285864
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- 20
たけのこバージョン→レシピID:19291003
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- 21
とうもろこしバージョン→レシピID:18500877
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コツ・ポイント
ツナ缶は油ごと使用しましたがお好みで。水煮のツナでもOK。加熱時間は南瓜の大きさや量により調節して下さい。加熱後南瓜によっては水分が出ていると思いますが、時間が経つと南瓜が吸収します。保存は冷蔵庫で2〜3日、それ以上は冷凍をオススメします。
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