私のプルコギ

私のプルコギ-レシピのメイン写真

私のプルコギ

mo524y @cook_40067771

野菜不足解消にオススメです。試しにごぼう入れたら合うんです！
このレシピの生い立ち
牛丼やすき焼きにごぼうを入れるところもあるのを知って、プルコギにも入れてみたら美味しかった！

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材料

2人分

牛肉 100g
ごぼう 30センチ
玉ねぎ 3分の1個
長ネギ少し
好きな野菜(人参・きのこなど)
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆塩こしょう少々
☆玉ねぎすりおろし 6分の1個
☆にんにくすりおろし少々

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作り方

1

ボウルに☆の材料を混ぜる。
2

1に牛肉を入れ、調味料を馴染ませる。30分ほど漬ける。
3
野菜を薄切りなど、食べやすい大きさに切る。味がつきにくいものは、肉と一緒に漬けてもよい。
4
熱したフライパンにボウルごと移し野菜も加えて、強火で炒める。
5
火が通ったらお皿に盛り、仕上げに白ごまを振ると美味しくなります。

コツ・ポイント

漬けて焼くだけなので、コツはいらないです(^^)
ごはんがすすみます♪

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mo524y @cook_40067771

2013/02/01 12:16に公開

食べておいしかったものを再現して自分のものにするのが得意です。まだまだ知らない料理がいっぱい…勉強します(^^)

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このレシピのキーワード

プルコギ牛肉ごぼうキノコにんじん酒玉ねぎ長ネギ

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