簡単・肉うどん♪
スイートマム @cook_40109634
超シンプルですが、肉の煮汁を入れる事で、濃くが出て、味わい深い美味しいうどんに仕上がります。
好評な一品です♪
このレシピの生い立ち
昔、高校の文化祭の時に食べた、肉うどんの味が忘れられなくて、こんな味だったかな？と自分で考え作ったのが、このレシピです。（*^_^*）
簡単・肉うどん♪
超シンプルですが、肉の煮汁を入れる事で、濃くが出て、味わい深い美味しいうどんに仕上がります。
好評な一品です♪
このレシピの生い立ち
昔、高校の文化祭の時に食べた、肉うどんの味が忘れられなくて、こんな味だったかな？と自分で考え作ったのが、このレシピです。（*^_^*）
作り方
- 1
★印の材料で麺つゆを作ります。鍋に水を入れ、沸騰したらだし、醤油、酒、塩を入れ、丁度いい味加減にして、火を止めます。
- 2
別の鍋に、肉、砂糖醤油を入れ弱火にかけ、少し煮て肉に味がしみ込めば火を止めます。
- 3
別の鍋にお湯を沸かし、うどんをさっとゆで湯切りして、どんぶりに盛り、肉をのせ（肉汁も入れ）上に細かく切ったねぎをのせる。
- 4
３、のどんぶりに、麺つゆをかけ、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
市販の麺つゆを使えば、もっと簡単に出来ますよ！
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