納豆とレンコンと大根のかき揚げ
ダウリ @cook_40050299
最高に美味しい！
外はサクサクで中がふわふわ♪
ついつい箸が伸びてしまう！！！
このレシピの生い立ち
わが家では納豆の加熱調理は良くあるのですが、このかき揚げは自分でもびっくりぐらいの美味しいレシピだった。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りでレンコンは擦りおろします。全ての材料をボウルに入れます。
-
- 2
1を箸でサクサクと混ぜ合わせます。
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- 3
揚げ油を170℃に温めて、好みの大きさでキツネ色になるまで揚げます。
-
- 4
出来上がりはこんな感じ。
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コツ・ポイント
揚げる時、油に入れてから箸でちょんちょんと広げて形を整えると薄くてサクサクに仕上がります。
私は大根おろしとレモン汁で食べるのは好きですが好みでおろしポン酢または天つゆでも美味しいです。
リアクション
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