五分づき米の炊き方☆フィスラー圧力鍋☆

manamusume @cook_40080307
モチモチ、プチプチに炊けます☆
玄米が苦手な人でも食べやすいかも♬
このレシピの生い立ち
白米が好きな旦那と玄米が好きな私。間を取って農協で5分づきにしてもらったけど、圧力鍋の取説になかったので、試行錯誤で好きな感じを見つけました。
五分づき米の炊き方☆フィスラー圧力鍋☆
モチモチ、プチプチに炊けます☆
玄米が苦手な人でも食べやすいかも♬
このレシピの生い立ち
白米が好きな旦那と玄米が好きな私。間を取って農協で5分づきにしてもらったけど、圧力鍋の取説になかったので、試行錯誤で好きな感じを見つけました。
作り方
- 1
お米を研ぎます
- 2
フィスラー圧力鍋に米と水と塩を入れ、「の」の字を書くようにゆっくりに混ぜて、30分くらい浸水します。
- 3
ピンは、=(2)に合わせ、やや強火で。
- 4
ピンが上がりきったら弱火にして10分。
- 5
タイマーが鳴ったら火を消して、自然放置。
- 6
カチッとピンが下がったら、天地返しして蒸らして下さい。出来上がり。
コツ・ポイント
米4合なら、水4カップ強。5なら5強…です。強とは気持ち多め。目盛りより1〜2ミリ上くらい(^_^;)
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