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エリンギの簡単バジルソース炒め
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エリンギの簡単バジルソース炒め-レシピのメイン写真

エリンギの簡単バジルソース炒め

ママヨッシー
ママヨッシー @cook_40111978

パスタにまぜるだけのバジルソースを野菜に使ってみました(^∇^)
このレシピの生い立ち
エリンギが2パック残ってる…。
バジルソースが1人分だけずっと残っている…。&モヤシも…。
で、残ってるのを一緒にしてみました。
いろんなキノコだけで炒めた方が美味しそうだったけどモヤシを消費したくて入れてみました。

パスタにまぜるだけのバジルソースを野菜に使ってみました(^∇^)
このレシピの生い立ち
エリンギが2パック残ってる…。
バジルソースが1人分だけずっと残っている…。&モヤシも…。
で、残ってるのを一緒にしてみました。
いろんなキノコだけで炒めた方が美味しそうだったけどモヤシを消費したくて入れてみました。

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エリンギの簡単バジルソース炒め

ママヨッシー
ママヨッシー @cook_40111978

パスタにまぜるだけのバジルソースを野菜に使ってみました(^∇^)
このレシピの生い立ち
エリンギが2パック残ってる…。
バジルソースが1人分だけずっと残っている…。&モヤシも…。
で、残ってるのを一緒にしてみました。
いろんなキノコだけで炒めた方が美味しそうだったけどモヤシを消費したくて入れてみました。

パスタにまぜるだけのバジルソースを野菜に使ってみました(^∇^)
このレシピの生い立ち
エリンギが2パック残ってる…。
バジルソースが1人分だけずっと残っている…。&モヤシも…。
で、残ってるのを一緒にしてみました。
いろんなキノコだけで炒めた方が美味しそうだったけどモヤシを消費したくて入れてみました。

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材料

2~3人分
  • エリンギ 5~6本
  • モヤシ 1袋
  • オリーブ油 大さじ1
  • ジェノベーゼソース 1人分
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦に細長く切り、モヤシは洗っておきます。

    フライパンにオリーブ油を入れ、エリンギとモヤシを炒めます。

    • エリンギの簡単バジルソース炒め作り方1写真
  2. 2

    炒めたらジェノベーゼソースをからめ、塩コショウで味を調えます。お好みのソルトでOK。

    • エリンギの簡単バジルソース炒め作り方2写真
  3. 3

    私が使ったソースはこれ。
    パスタにまぜるだけのジェノベーゼソース。

    • エリンギの簡単バジルソース炒め作り方3写真

コツ・ポイント

モヤシから出る水分を飛ばすように炒めて。

子供たちとパパが大好きなバジルソース!チーズが入ったソースで、パスタで食べると私にはこってり感がつよかったんですが、モヤシが入る事でかなりあっさりといただけました。(薄くなった?!)

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ママヨッシー
ママヨッシー @cook_40111978
2013/02/01 07:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし エリンギ ジェノベーゼ

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