餃子の皮で♡鶏胸肉と大葉巻

ハラペコまぁ。
ハラペコまぁ。 @cook_40112054

餃子の皮が余ったら……お弁当やおつまみにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
お弁当用にお腹にたまるおかずを作りたいと思ったところ、ちょうど餃子の皮が余っていたので…作ってみました。

餃子の皮で♡鶏胸肉と大葉巻

餃子の皮が余ったら……お弁当やおつまみにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
お弁当用にお腹にたまるおかずを作りたいと思ったところ、ちょうど餃子の皮が余っていたので…作ってみました。

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材料

2人分
  1. 餃子の皮 6枚
  2. 鶏胸肉 1/2枚
  3. 大葉 5~7枚
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 塩・コショウ 適量
  6. 50CC

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を粗めのみじん切りにし(フープロでもOK)、塩コショウをする。大葉もみじん切りにして加える。

  2. 2

    餃子の皮に1をのせ、さらにチーズを少量のせ、餃子をつくる要領で包む。

  3. 3

    フライパンに少量の油をひき、揚げ焼きにする。

  4. 4

    焼き色がついたら、水50CCを加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋をとり、強火にして水分を飛ばして、完成です♫

コツ・ポイント

お弁当に入れる場合、塩・コショウを多めにすると、冷めても美味しいです。
餃子の皮に包まなくても、タネを丸めて焼くだけでも美味しいです♫

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