サバエドッグ
☆にん☆ @cook_40073717
ケンミンSHOWで紹介された福井県鯖江市の持って歩けるソースカツ丼！
本場は紙コップに立ててソースをつけ、食べ歩きです♪
このレシピの生い立ち
近くのデパートでしていたケンミンSHOWのイベント。
食べてみたら、美味しい♪でも家で作れるんじゃない?と思って。
サバエドッグ
ケンミンSHOWで紹介された福井県鯖江市の持って歩けるソースカツ丼！
本場は紙コップに立ててソースをつけ、食べ歩きです♪
このレシピの生い立ち
近くのデパートでしていたケンミンSHOWのイベント。
食べてみたら、美味しい♪でも家で作れるんじゃない?と思って。
作り方
- 1
割りばしを芯にしておにぎりを作ります。
-
- 2
軽く塩コショウした肉をご飯に巻く。
ご飯が見えないようにしっかり包んだら、ラップで押さえて落ち着かせます。 -
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180℃に熱した揚げ油で色よく揚げる。
ソースをつけていただきます。
コツ・ポイント
写真は豚バラですが、ロースの方があっさり仕上がります。
しっかり支える為に、割りばしはつながったまま(割る前の状態で)使って下さい。
ご飯が割れて割りばしから落ちやすいので気をつけて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17955537
