我が家のトンペイ焼
292310かみこ @cook_40112079
我が家は玉子やキャベツが余った時によく作ります(･∀･)ﾉ
簡単で家族もよく食べるので便利な一品！
お酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
玉子がたくさん余った時に、消費しようと思って作ったら家族に好評でした。
それ以来、玉子が余った時はもちろん、何か一品足りない時にも作ってます。
我が家のトンペイ焼
我が家は玉子やキャベツが余った時によく作ります(･∀･)ﾉ
簡単で家族もよく食べるので便利な一品！
お酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
玉子がたくさん余った時に、消費しようと思って作ったら家族に好評でした。
それ以来、玉子が余った時はもちろん、何か一品足りない時にも作ってます。
作り方
- 1
キャベツと豚肉を粗みじん切りにし、サラダ油(分量外)を熱したフライパンで炒めます。
- 2
完全に火が通ったら塩胡椒をし、一旦お皿にとります。
- 3
玉子をボールに割り溶きます。
サラダ油(分量外)を熱したフライパンに溶き玉子を流し入れて軽くかき混ぜます。 - 4
半熟から八分目火が通ったら(2)のキャベツと豚肉を玉子の上にのせ、オムレツのように包みます。
- 5
ひっくり返しながらお皿にのせ、お好みソース、マヨネーズ、鰹節をかけて完成です。
コツ・ポイント
玉子を焼くときは火加減に気をつけて焦がさないようにします。
中身は粗みじん切りなのでお子様が食べるときはスプーンの方が食べやすいかもしれません。
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