【めんつゆで】鍋風スープ

杏桜ママ
杏桜ママ @cook_40081512

めんつゆで味がばっちり決まります。野菜、肉をたっぷり入れて具沢山スープとして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
食卓にコンロを出さずに、出来上がった状態で食べられるように工夫しました。

【めんつゆで】鍋風スープ

めんつゆで味がばっちり決まります。野菜、肉をたっぷり入れて具沢山スープとして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
食卓にコンロを出さずに、出来上がった状態で食べられるように工夫しました。

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材料

4人分
  1. 白菜(ざく切り) 8枚
  2. にんじん(いちょう切り) 1本
  3. しめじ 1株
  4. 豆腐(1.5cm角に切る) 1丁
  5. つみれ(市販でも可) 200㌘
  6. 【スープ】
  7.  めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  8.  水 800cc
  9.  にんにく(チューブ) 1片
  10.  サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油、にんにくを入れて加熱し、香りが出てきたら、適当な大きさにきった野菜を入れて炒める。

  2. 2

    全体に油がなじんだら、めんつゆ、水を入れて煮、火が通ったらつみれ、豆腐を入れて煮て出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉、キャベツ、春雨など、何でも合うと思います。
めんつゆに化学調味料不使用のものを選ぶと小さなお子様にも安心して食べてもらえると思います。
スープごと召し上がれ♪

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杏桜ママ
杏桜ママ @cook_40081512
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3歳と6ヶ月の姉妹のママです。美味しくて安全なものを、いかに手抜きで作るか究めて行きたいと思います♪
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