じゃがいもと青海苔のオムレツ♪
トムラウシ @cook_40039029
☆かせぃじんさん♡素敵なつくれぽ有難う☆
バター！ナイスですね☆
湖池屋のポテトチップスをイメージして作りました♪
このレシピの生い立ち
ポテサラを作ろうとポテトを茹でたら少々固めで手で押しつぶせなかったので、急遽、方向転換しました。青海苔が沢山あったので、湖池屋のポテトチップスをイメージしました。ちなみにポテチは湖池屋の海苔塩が一番好きです♪
じゃがいもと青海苔のオムレツ♪
☆かせぃじんさん♡素敵なつくれぽ有難う☆
バター！ナイスですね☆
湖池屋のポテトチップスをイメージして作りました♪
このレシピの生い立ち
ポテサラを作ろうとポテトを茹でたら少々固めで手で押しつぶせなかったので、急遽、方向転換しました。青海苔が沢山あったので、湖池屋のポテトチップスをイメージしました。ちなみにポテチは湖池屋の海苔塩が一番好きです♪
作り方
- 1
フライパンに◎を入れ弱火で炒め、たまねぎがしんなりして焦げ目が付いてきたら、醤油を鍋肌に落とし焦がしてから全体に混ぜる。
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- 2
塩・胡椒で味を調え、青海苔を入れてひと混ぜし、香りをたたせる。
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- 3
塩･胡椒した卵液を加え、菜ばしでひと混ぜしてから蓋をして中火-弱火で焼く。焼き加減はお好みでどうぞ♪
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コツ・ポイント
醤油は隠し味。青海苔の香りをたたせてから卵液を加える。玉子は焼きすぎない。ここでは一度ひっくり返して上面もサッと焼いております。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17956055
