ニラは洗って先をカットして捨て、残りはお好きな長さに切って下さい。

我が家は、炒め物やニラ玉に使う事が多いのでこの位。
料理によって冷凍したニラを、更に細く切って使う事もあります。

切ったニラを、キッチンペーパー(2枚)のうえに広げます

その上から更にキッチンペーパーを1、2枚置いて、上から手で軽く水分を拭き取ります。

こんな感じに多少水滴が残っても大丈夫☆
ジップロックに入れて、空気も入れて袋をふっくらさせて締めます。

そのままこのように、平らにしてニラを出来るだけ重ねないよう広げて冷凍庫へ。
適当に♪で大丈夫です☆

半分くらい凍ってきたら、一旦袋を取り出し、フリフリして♪ニラをバラバラにします。
そして凍る迄、また平らにして冷凍庫へ

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