ワカメのエスニック炒め　わかめ大量消費に

ゆきむし亭
ゆきむし亭 @cook_40077267

ナンプラーを使ったピリ辛ワカメ炒めです。
エスニックな気分の日にどうぞ♪
これだけでもご飯がすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
ワカメの炒め物をエスニック風にアレンジしました♪

ワカメのエスニック炒め　わかめ大量消費に

みっぺぴ's cooksnap of when they made ワカメのエスニック炒め　わかめ大量消費に.
みっぺぴ's cooksnap of when they made ワカメのエスニック炒め　わかめ大量消費に.
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ナンプラーを使ったピリ辛ワカメ炒めです。
エスニックな気分の日にどうぞ♪
これだけでもご飯がすすみます＾＾
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ワカメの炒め物をエスニック風にアレンジしました♪
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材料

2人分
  1. ワカメ（塩漬けタイプでもOK） １００ｇくらい
  2. ひき肉 １００ｇくらい
  3. ねぎ 半分
  4. ゴマ油 大さじ１
  5. しょうが 適量
  6. ナンプラー 大さじ１
  7. しょう油 大さじ１
  8. ラー油（なかったら一味唐辛子でもOK） 適量

作り方

  1. 1

    ワカメを食べやすい大きさに切る。
    （塩漬けタイプのワカメは塩抜きしてから）

  2. 2

    ねぎを粗めのみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに、ゴマ油とひき肉としょうがを入れて炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、ネギとわかめを入れ炒める。

コツ・ポイント

写真は、エビを入れましたがひき肉だと少しコッテリしてて美味しいです♪
他にもシーチキンでも美味しいよ～♪
ナンプラーなしだとエスニック感なくなるけど、コレもイケマス(^o^)v
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