やっぱりコロッケは手作りですな～（＾＾）

たんたろう
たんたろう @cook_40036997

手作りはなんだか大変～て思ってないですか？
でも作ってみるとほんとは簡単でとってもヘルシー
１度お試しあれ(ゝω・)
このレシピの生い立ち
実家の母直伝！我が家ではリクエスト№１

やっぱりコロッケは手作りですな～（＾＾）

tink☆'s cooksnap of when they made やっぱりコロッケは手作りですな～（＾＾）.
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材料

4～5人分
  1. ①たまねぎ １～２個
  2. ②にんじん 1～2本
  3. ③合びきミンチ お好きな量
  4. じゃがいも 約１０個
  5. 塩コショウ
  6. パン粉
  7. 卵
  8. 小麦粉
  9. 揚げ油（サラダ油）

作り方

  1. 1

    ①～③を炒めますそこに結構多めに塩コショウして下さい

  2. 2

    私は圧力鍋でじゃが芋を蒸します、お好きなやり方でして下さい、でも水から煮る方は最後水分を飛ばしてください

  3. 3

    蒸せたじゃが芋と１を熱い間に混ぜて下さいね

  4. 4

    混ぜ合わせたらバットに移しラップをしてバットの上下に保冷剤をのせて冷ましてください約３０分ほどで冷めるよ

  5. 5

    あとは好きな大きさに丸めて小麦粉+卵+パン粉をつけて下さい

  6. 6

    １８０度の温度で揚げてね＾0＾
    私は油控えめで転がしながら揚げますそのほうがヘルシーだし片付け簡単((´∀`*))

  7. 7

    出来上がり～♪わーい♪o(･x･o∪ ∪o･x･)o♪わｰい♪

コツ・ポイント

形を作る時結構しっかり強めに握って作ってね、その方が揚げた時に崩れないし、爆破しないよ(●´σД｀●)ゞ　下味もしっかりめにその際カレーパウダーを入れてもグーだよ((´∀`*))
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みなさんお久しぶりにクック復帰しましたたんたろうです(^-^)まだボチボチの更新ですが宜しくです(*^^*)
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