生姜パウダー 便利で保存OK！
ママヨッシー @cook_40111978
料理中に生姜をすったり 切る手間がなくなり、何にでもパパッと入れれて便利☆
生姜の繊維も気にならず、常温保存で長持ち☆
このレシピの生い立ち
干し野菜にはまり、生姜も干せるのを知りました。
生姜パウダー 便利で保存OK！
料理中に生姜をすったり 切る手間がなくなり、何にでもパパッと入れれて便利☆
生姜の繊維も気にならず、常温保存で長持ち☆
このレシピの生い立ち
干し野菜にはまり、生姜も干せるのを知りました。
作り方
- 1
生姜を洗い皮のままスライスして天日干し。
カラカラになるまで干して下さい。(２～３日位) -
- 2
ミルで粉末にしたら瓶に入れて保存。
乾燥剤を入れると安心。 -
コツ・ポイント
カラッカラに干して細かい粉末に！
使うときは、ほんの少しでOK。
肉じゃがの隠し味に！ スープに！手間なく美味しいです。
私はミルを持ってなくてﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで頑張ってます。大きな粒々が残っているけど使えてますf(^_^;)
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