生姜入りのポークビーンズ
from和 @cook_40100480
ガーリックを使用しないので、翌日の仕事やデートの心配もありません。またお弁当の一品としても使えます。
このレシピの生い立ち
ポークビーンズ食べたい！の声にこたえて作りました。
生姜入りのポークビーンズ
ガーリックを使用しないので、翌日の仕事やデートの心配もありません。またお弁当の一品としても使えます。
このレシピの生い立ち
ポークビーンズ食べたい！の声にこたえて作りました。
作り方
- 1
生姜、玉ねぎをみじん切りし焦がさないように炒め一旦別皿に移しておきます
-
- 2
豚肉、じゃがいも、人参、しめじを食べやすい大きさに切り塩、胡椒、クミンを振り炒めます
- 3
2に1で炒めた玉ねぎ・生姜を加えたら、白ワイン(料理酒でOK)を加え一煮立ちしアルコールをとばします
- 4
水、トマト缶、コンソメ、砂糖、ケチャップ、ビーンズを加えたら弱火で約20分で完成(味を見ながら塩、胡椒を加えてもOK)
-
コツ・ポイント
トマト缶はカットトマトを使用しています。
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