作り方
- 1
ラディッシュは葉っぱごとよく洗い半分にカットする
葉っぱの水分を拭いておく
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- 2
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ラディッシュを並べてハーブソルト全体にふりかけ3分程焼く
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- 3
ラディッシュを裏返しハーブソルトを振りかけ蓋をし、
2~3分様子をみながら焼く※竹串を刺して好みの固さに焼けたら完成
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- 4
仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーをかけてオードブルにも◎
お肉料理の横に添えても◎
お弁当にも！◎ -
コツ・ポイント
塩は好みのハーブソルトや粗塩などでOK
普通の塩でも良いですが粗塩はシンプルな調理にオススメです。
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お弁当の彩りが良くなるので、我が家のお弁当にたまに登場します♪おかずを作っている間に放置で出来ちゃいます。
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その他のレシピ
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