塩レモンのさっぱりおうどん☆
白猫の珀☆ @cook_40092626
塩レモンを使ったあったかおうどんです☆風邪引きさんにも。
このレシピの生い立ち
風邪を引いて食欲がない時に、温かくてあっさりしたものが食べたくて☆塩レモンの酸味で食が進みました。
塩レモンのさっぱりおうどん☆
塩レモンを使ったあったかおうどんです☆風邪引きさんにも。
このレシピの生い立ち
風邪を引いて食欲がない時に、温かくてあっさりしたものが食べたくて☆塩レモンの酸味で食が進みました。
作り方
- 1
冷凍うどんを表示時間通りに電子レンジでチンする。
- 2
★その間に鍋に湯をわかし、沸騰したらもやしを1分ほどサッと茹でてザルにあげる。
- 3
べつの鍋に☆を入れて煮立たせる。塩レモンは→果肉はみじん切り、果皮は千切りに。
-
- 4
★ほうれん草はよく洗い、ラップにふんわり包んだら500Wで50秒チンして水に取り、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
- 5
★カニカマはほぐしておく。
- 6
どんぶりにうどんを盛ったら、もやし、ほうれん草、カニカマを乗せて☆の出汁をかける。
- 7
仕上げに胡麻油を振ったら完成です。
コツ・ポイント
★の具材は家にあるものでアレンジしてください。蒸し鶏もよく合いますよ！
塩レモンは入れすぎに気を付けて下さい。しょっぱくなります。
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