なめこ葉玉ねぎ丼
どんぐりぱん @cook_40062147
葉玉ねぎを使って丼を作りました！
このレシピの生い立ち
娘の好きななめこを使って丼にしてみました〜❤️
葉玉ねぎは柔らかくて美味しいですよ*\(^o^)/*
新玉ねぎでもいいですね〜♪
きのこを入れたらとろっとなるので、色々入れても〜❤️
なめこ葉玉ねぎ丼
葉玉ねぎを使って丼を作りました！
このレシピの生い立ち
娘の好きななめこを使って丼にしてみました〜❤️
葉玉ねぎは柔らかくて美味しいですよ*\(^o^)/*
新玉ねぎでもいいですね〜♪
きのこを入れたらとろっとなるので、色々入れても〜❤️
作り方
- 1
葉玉ねぎの葉は5ミリくらいに刻んでおく。玉ねぎの部分は半分に切り薄切りにする。なめこはざっと洗う。
- 2
フライパンに葉玉ねぎを入れ、砂糖みりんを入れて軽く炒める。しんなりしたらなめこを入れてだしの素と醤油を入れる。
- 3
水分が出てきたら水を足して煮る。生姜のすりおろしたものを入れる。
- 4
とろっとしてきたら、卵をボールに割り軽く混ぜてフライパンに流し込む。
- 5
卵が半熟くらいで火を止めて揚げ玉を散らす。
- 6
ごはんの上に5をかけて海苔をハサミで切ってどうぞ（≧∇≦）
コツ・ポイント
卵はかき混ぜ過ぎないようにして下さい〜♪
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