たっぷりなめこ丼

Name: たっぷりなめこ丼
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ 300g; ご飯 適量; 刻み海苔 適量; ☆酒 大さじ2; ☆しょう油 大さじ2; ☆みりん 大さじ1

野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418

なめこたっぷりの丼です☆
刻み海苔をのせました。

このレシピの生い立ち
なめこたっぷりです！！
カロリー控えめ☆美容と健康に◎
胃が疲れているときにも、おすすめです☆

『なめこの醤油煮』のレシピ♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7702021
レシピID：21648524

なめこたっぷりの丼です☆
刻み海苔をのせました。

このレシピの生い立ち
なめこたっぷりです！！
カロリー控えめ☆美容と健康に◎
胃が疲れているときにも、おすすめです☆

『なめこの醤油煮』のレシピ♪
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レシピID：21648524

たっぷりなめこ丼

野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418

なめこたっぷりの丼です☆
刻み海苔をのせました。

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なめこたっぷりです！！
カロリー控えめ☆美容と健康に◎
胃が疲れているときにも、おすすめです☆

『なめこの醤油煮』のレシピ♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7702021
レシピID：21648524

なめこたっぷりの丼です☆
刻み海苔をのせました。

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なめこたっぷりです！！
カロリー控えめ☆美容と健康に◎
胃が疲れているときにも、おすすめです☆

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材料

2～3人分

なめこ 300g
ご飯適量
刻み海苔適量
☆酒大さじ2
☆しょう油大さじ2
☆みりん大さじ1

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作り方

1

なめこは軽く水で洗います。
※栄養が流れるので、サッと洗うのがコツです。
2

鍋に、なめこと酒、しょう油、みりんを加え、加熱します。
3

なめこに火が通り、とろりとなるくらいまで煮ます。
4

丼にご飯をつぎ、３のなめこをかけ、刻み海苔をのせます。

コツ・ポイント

なめこのヌルヌルについて
☆ムチン
たんぱく質の吸収を助けて腸の働きをととのえ、胃、肝臓の粘膜を保護する働きがあります。
（『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』2015年より引用）

☆なめこの栄養
トレハロース
パントテン酸
カリウム

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野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418

2021/06/19 10:55に公開

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