作り方
- 1
ごぼうを厚めの斜め切りにし水にさらしてあくをとる。
フライパンで☆の調味料を合わせておく。 - 2
ごぼうの水気をよく拭き取り片栗粉を全体にまぶして揚げる。
- 3
フライパンを火にかけて焦げないように混ぜながらタレを作り沸騰したらごぼうを加えてよく混ぜる。最後に白ゴマを絡める。
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