*アボカドとサーモンの爽やかサラダ*

happyspice
happyspice @cook_40073116

アボカド好きな私のオススメレシピです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
アボカドを沢山頂いたので作ってみました♪

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アボカド好きな私のオススメレシピです(*^▽^*)
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アボカドを沢山頂いたので作ってみました♪

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材料

4人分
  1. アボカド(食べやすく切る) 1個
  2. サーモン(骨なし) 1切れ
  3. 玉ねぎ(スライス 小1/2個
  4. 人参(千切り) 小1/4本
  5. レタス(細切り) 小1枚
  6. 貝割れ大根 少量
  7. ★すし酢 小さじ1
  8. 白だし 小さじ1/2
  9. マヨネーズ 大さじ2~3
  10. 白ごま お好み量

作り方

  1. 1

    サーモンはレンジ600wで3分加熱してほぐし、白だしで和える。

  2. 2

    ★を合わせてレンジ600wで1分加熱する。

  3. 3

    2にアボカドを加えて混ぜたら1とレタスを入れてマヨネーズで和える。

  4. 4

    仕上げに貝割れ大根と白ごまを飾って出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎのシャキシャキ感をアクセントにしたかったので繊維にそらずに切ってみました(^-^)V

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気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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