春野菜の温サラダ
ドきん @cook_40112576
調理時間10分くらいで春野菜をおいしく簡単に食べられます！お一人様分でも楽々です。
このレシピの生い立ち
1人分でも手間をかけずに季節の食材を食べたいと思って作りました。見栄えがよいので、おもてなしにも使えます！
春野菜の温サラダ
調理時間10分くらいで春野菜をおいしく簡単に食べられます！お一人様分でも楽々です。
このレシピの生い立ち
1人分でも手間をかけずに季節の食材を食べたいと思って作りました。見栄えがよいので、おもてなしにも使えます！
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗って芽をとる。
風味がよいので皮は剥かなくてOK。 -
- 2
レンジ調理器に入れて、500Wで2分程加熱する。楊枝がスッとささるまで。
- 3
じゃがいもの加熱中に玉ねぎ、アスパラガスを切る。玉ねぎは厚めにスライスし、アスパラガスは斜め切りにする。
-
- 4
玉ねぎ、アスパラガスも500Wで1分ずつで様子を見ながら2分程加熱。
-
- 5
調味料でドレッシングを作り、野菜と和える。
-
コツ・ポイント
加熱しすぎると色が悪くなるので、様子を見ながら時間を調整して下さい。玉ねぎの甘みが美味しいので、塩は少なめがよいです。
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