超簡単！ホットプレートde蒸し豚しゃぶ
ピックアップ感謝♡
ホットプレートにたっぷりの野菜と豚肉をのせ、蓋をして10分♪ついでに餃子も加えて二度美味しい～＾＾
このレシピの生い立ち
よく行くイベリコ豚専門のお店で、蒸篭で蒸した豚しゃぶを食べるのですが、蒸篭の一つに餃子もあり、家で食べるんだったらホットプレートで簡単に蒸して一緒に餃子も加えたらイイよね！と思いレシピを考えてみました＾＾
野菜＆タレも自分好みにしました。
超簡単！ホットプレートde蒸し豚しゃぶ
ピックアップ感謝♡
ホットプレートにたっぷりの野菜と豚肉をのせ、蓋をして10分♪ついでに餃子も加えて二度美味しい～＾＾
このレシピの生い立ち
よく行くイベリコ豚専門のお店で、蒸篭で蒸した豚しゃぶを食べるのですが、蒸篭の一つに餃子もあり、家で食べるんだったらホットプレートで簡単に蒸して一緒に餃子も加えたらイイよね！と思いレシピを考えてみました＾＾
野菜＆タレも自分好みにしました。
作り方
- 1
水菜は食べよい長さに切る。
-
- 2
玉葱は半分に切ってから繊維に垂直に切る。
-
- 3
もやしは洗って水を切る。
-
- 4
しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
-
- 5
南瓜は5ミリ幅の薄切りにし、ラップに包んでレンジ（500w）で1分半程加熱する。
※厚さによってはレンチンしなくても可。 -
- 6
◎をまぜあわす。
-
- 7
ホットプレートに玉葱→もやし→しめじ→南瓜→水菜→パプリカの順に置き、塩胡椒をする。※蓋をする事を考えて→
-
- 8
ホットプレート全面に敷き詰めるように（平らになるように）置いて下さい。
- 9
最後に豚肉を1枚ずつきれいに開いてのせ、塩胡椒をする。
-
- 10
お好みで餃子をのせ、蓋をして高温で豚肉に火が通るまで10分ほど加熱する。
-
- 11
出来上がり♪
※塩胡椒はしなくても可ですが、塩胡椒をした方が野菜からほどよく水分が出て、野菜の焦げ付きが少なくなります。 -
- 12
※レシピ写真はコンパクトなホットプレートを使用していますので、半分の分量で作っています。
- 13
2015/10/16
お陰様で話題入りさせていただきました。ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡ -
- 14
2016/03/21
cookpad「おいしい健康」生活習慣病・シニアの方のレシピに掲載していただきました♡ -
- 15
2016年
NTTドコモさんが運営する食のポータルサイトでレシピを紹介して頂きました♡
感謝です♡ -
- 16
2016/11/24
自身のインタビュー記事をクックパッドニュースに配信して頂きました♡感謝♡
こちらのレシピも掲載♪ -
- 17
2016/12/27
ピックアップレシピに掲載していただきました♡
感謝感激です(*ﾉωﾉ)♡ -
- 18
2016/12/27
デイリーアクセスランキングで1位になりました！
感謝です♡ -
- 19
17/06/06
皆様のおかげで2度目の話題入りをさせて頂きました♡
感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡ -
- 20
2018年
レシピ本に掲載して頂きました♡
感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡ -
- 21
2019/12/28
クックパッドニュースに掲載していただきました♡ -
- 22
２０２０年、レシピ本に掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
野菜はお好きなものでどうぞ。
ただ、南瓜はとても美味しいのでおススメです♪
つけだれのレシピも載せていますが、ポン酢やごまだれなど、お好みのもので召し上がって頂いてもよいです。
豚肉はお好きな部位で。ただ必ずしゃぶしゃぶ用を使用して下さい。
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