作り方
- 1
フライパンを中火で熱する。油をいれてニンニクを入れる。
ニンニクから香りが出たら、バターを入れる。 - 2
サーモンは塩、コショウで下味を付けておく。
- 3
バターが解けたらサーモンを入れ、ゆっくりカリとするまで
焼く。焼けたら崩れないように裏返しして焼く。 - 4
これだけでほっぺたが落ちそうなサーモン ステイキ出来上がり。
-
コツ・ポイント
ニンニクとバターを焦がさないように。火加減に注意。
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