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簡単、激うま サーモン ステーキ
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簡単、激うま サーモン ステーキ-レシピのメイン写真

簡単、激うま サーモン ステーキ

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

何しろ旨い。簡単
このレシピの生い立ち
サーモンとバターの愛称は抜群。醤油と食べても
ほっぺが2度落ちるほど、、、、

何しろ旨い。簡単
このレシピの生い立ち
サーモンとバターの愛称は抜群。醤油と食べても
ほっぺが2度落ちるほど、、、、

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簡単、激うま サーモン ステーキ

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

何しろ旨い。簡単
このレシピの生い立ち
サーモンとバターの愛称は抜群。醤油と食べても
ほっぺが2度落ちるほど、、、、

何しろ旨い。簡単
このレシピの生い立ち
サーモンとバターの愛称は抜群。醤油と食べても
ほっぺが2度落ちるほど、、、、

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材料

  • 生サーモン(皮なし) 1人 1切れ
  • バター 大匙2−3
  • 炒め用油 大匙2−3
  • 塩、コショウ 少々
  • ニンニク 1−2片
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱する。油をいれてニンニクを入れる。
    ニンニクから香りが出たら、バターを入れる。

  2. 2

    サーモンは塩、コショウで下味を付けておく。

  3. 3

    バターが解けたらサーモンを入れ、ゆっくりカリとするまで
    焼く。焼けたら崩れないように裏返しして焼く。

  4. 4

    これだけでほっぺたが落ちそうなサーモン ステイキ出来上がり。

    • 簡単、激うま サーモン ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクとバターを焦がさないように。火加減に注意。

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テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934
2013/02/01 05:12に公開
20代にアメリカに渡り、起業。40年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海辺で大蔵大臣とヨーキーに仕えて飲んだくれの毎日。その日まで、美味しい料理を食べて行く準備中!
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ステーキ にんにく バター 生サーモン

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