惣菜で簡単❗鶏からあげとなすのみそ炒め

Emiry_h @cook_40055007
減塩❗
濃厚なみそのコクと香ばしさに、からあげを加えてボリュームアップした、ごはんが進むおかず。
丼にしてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
からあげを、違った食べ方にしようと考えました。
惣菜で簡単❗鶏からあげとなすのみそ炒め
減塩❗
濃厚なみそのコクと香ばしさに、からあげを加えてボリュームアップした、ごはんが進むおかず。
丼にしてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
からあげを、違った食べ方にしようと考えました。
作り方
- 1
なすはへたを取り除き、一口大の乱切りにする。からあげは一口大に切る。
- 2
ボウルにだしガラ、みそ、みりん、酒、砂糖、しょうゆを入れて混ぜあわせる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱してなすを炒め、しんなりしてきたら2を加えてよく混ぜる。
- 4
全体に火が通ったら、からあげを入れて軽く炒めあわせ、ごま油を加えてひと混ぜする。
- 5
器に4を盛り、キャベツを添える。
コツ・ポイント
1人分約278kcal 塩分約1.5g
使用する材料で異なります。
減塩するには、調味料は塩分が低めのものを使うといいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17960774