三元豚の甘辛ニンニク炒め

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love_pika @cook_40094701

甘辛ニンニクで、三元豚を炒めてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に沢山有った『えのき茸』を使いたくて作ってみました。

三元豚の甘辛ニンニク炒め

甘辛ニンニクで、三元豚を炒めてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に沢山有った『えのき茸』を使いたくて作ってみました。

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材料

  1. 三元豚 約150g
  2. エリンギ茸 100g
  3. えのき茸 100g
  4. ヘルシーE 大さじ1
  5. 追いカツオの素 大さじ5
  6. 白砂糖 大さじ3
  7. 練りニンニク 大さじ3

作り方

  1. 1

    三元豚を肉の脂だけで、フライパンで焼く。火が通ったら、えのき茸・エリンギ茸・ヘルシーEを入れて炒める。

  2. 2

    材料に火が通ったら、白砂糖・追いカツオの素を入れ混ぜ合わせる。仕上げに練りニンニクを混ぜ合わせて出来上がり。

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男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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