【牡蠣で美味！！】豚バラの味噌バター鍋
ggggnonaka @cook_40096706
豚バラ、キャベツは彼女の大好物。よく食べてくれる。牡蠣が安かったので、今晩はこれで決まりです。
このレシピの生い立ち
豚バラ、キャベツ、じゃが芋、エリンギが大好物の彼女。健常な人には、わからならいことですが、御飯を食べるのも、大変だもんね。
牡蠣が今日はお買い得！！縮れ麺も売り切れてなかった！又々、完食♪
【牡蠣で美味！！】豚バラの味噌バター鍋
豚バラ、キャベツは彼女の大好物。よく食べてくれる。牡蠣が安かったので、今晩はこれで決まりです。
このレシピの生い立ち
豚バラ、キャベツ、じゃが芋、エリンギが大好物の彼女。健常な人には、わからならいことですが、御飯を食べるのも、大変だもんね。
牡蠣が今日はお買い得！！縮れ麺も売り切れてなかった！又々、完食♪
作り方
- 1
土鍋に、水を1リットル程入れて、火をいれます。
- 2
沸いたあたりで、キャベツ半分を４つに切って、土鍋の外側に敷いていきます。
- 3
味噌、みりん、料理酒を鍋に溶かしこみます。
- 4
豚バラを３等、人参は薄めにスライス、エリンギもスライスして、真ん中に投入。このあたりで、火加減を調整します。
- 5
牡蠣をよく洗っているあいだに、いい感じに煮えてきます。牡蠣を投入して、ひと煮立ち。あとは蓋をして、余熱でＯＫ
-
- 6
容器にとって、バターを乗せて出来上がり。
-
- 7
締めにはラーメン！！縮れ麺が合います。別途、たっぷりのお湯で３分程。
- 8
ラーメンにとろみを付けたいなら、４の段階で、☆じゃが芋を入れておくと、良いです。
-
コツ・ポイント
素早くできるのが嬉しいです。牡蠣はよく洗いましょう。キャベツは白菜でも、エリンギは他のキノコでも、ＯＫです。締めのラーメンを濃厚にしたい方は、じゃが芋をいれておくと、いい感じにとろけますよ。素人が作ったとは思えない味に仕上がりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17961272
