次の日も美味しいダイエットキャベツ鍋

ゆっあ~な
ゆっあ~な @cook_40428705

娘のダイエットの為にキャベツたっぷり豚バラ鍋を
このレシピの生い立ち
翌日残ったスープにサリ麺を入れたらサッポロ一番塩ラーメンみたいに美味しいラーメンが出来たので覚書

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娘のダイエットの為にキャベツたっぷり豚バラ鍋を
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翌日残ったスープにサリ麺を入れたらサッポロ一番塩ラーメンみたいに美味しいラーメンが出来たので覚書

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/3玉
  2. 人参 1/2本
  3. しめじ 1/4株
  4. えのき 1/4株
  5. 800ccぐらい
  6. 豚バラスライス 300g
  7. 1~2袋
  8. 塩麹 大さじ4
  9. 鶏ガラ 大さじ1
  10. 昆布だし 小さじ2
  11. ニンニクチューブ 1.5cm
  12. 醤油 大さじ3
  13. ごま 大さじ2
  14. お好みで

作り方

  1. 1

    キャベピィでキャベツをスライス
    キャベピィで人参をスライス

  2. 2

    冷蔵庫にあったきのこ類を入れる
    (しめじ、えのき)

  3. 3

    水をキャベツの2/3ぐらい入れる

  4. 4

    調味料
    塩麹大さじ4
    鶏ガラ大さじ3
    昆布だし小さじ2
    ニンニクチューブ1.5cm
    醤油大さじ3
    ごま油大さじ3入れる

  5. 5

    野菜達に火が通ったら豚バラスライスを好きな量広げてお肉に火が通ったら出来上がり

  6. 6

    残ったスープにサリ麺を入れて食べる

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