チョコチャンクスコーン

ハルシィ0122
ハルシィ0122 @cook_40092211

外はサクサク、中しっとり。冷やして食べても♪
このレシピの生い立ち
スタバのは高いけど、あのザクザク、チョコたっぷりのスコーンが食べたい!!なので作ってみました。

チョコチャンクスコーン

外はサクサク、中しっとり。冷やして食べても♪
このレシピの生い立ち
スタバのは高いけど、あのザクザク、チョコたっぷりのスコーンが食べたい!!なので作ってみました。

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材料

8個
  1. バター 50グラム
  2. 板チョコ 1枚〜2枚
  3. 小麦粉 180グラム
  4. 牛乳か水 50グラム
  5. ★砂糖 大さじ3
  6. ベーキングパウダー 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    バターをレンジで30秒。半分くらい溶かして、へらでよく混ぜる。

  2. 2

    ★を泡立て器でよくまぜ、①に加える。

  3. 3

    へらでよく混ぜる。ポロポロした感じになります。

  4. 4

    牛乳を2〜3回に分けて加える。

  5. 5

    大きめに割ったチョコを一気に加え、馴染ませる。

  6. 6

    ひとまとめになったら、3センチくらいの厚さに丸く伸ばし、8等分する。

  7. 7

    クッキングペーパーを敷いた鉄板に少し離して並べ、170度に余熱したオーブンで30分焼く。

  8. 8

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてから食べると、チョコがザクザクして、とっても美味しいです。

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