豚肉とレンコン✿梅味噌炒め
sweet_2007 @cook_40035189
梅味で照りのきいたタレを作りたいと思い、このレシピを考えました。思った以上に照らなかったですけど、家族にも好評で、あっという間になくなりました。
このレシピの生い立ち
豚肉のレシピを探していて、どうも食べたいレシピが見つからなかったので。
豚肉とレンコン✿梅味噌炒め
梅味で照りのきいたタレを作りたいと思い、このレシピを考えました。思った以上に照らなかったですけど、家族にも好評で、あっという間になくなりました。
このレシピの生い立ち
豚肉のレシピを探していて、どうも食べたいレシピが見つからなかったので。
作り方
- 1
調味料は合わせておく。
- 2
レンコンは、厚さ２ｍｍくらいの輪切り。細いものを使ったので、大きければ半分に。
- 3
フライパンにごま油を引いてレンコンを炒める。ピンク色？火が通り色が変わってきたら、皿に出しておく。
- 4
もう一度フライパンに油を引き、豚肉を炒める。火が通ったら、レンコンをもどし、調味料を入れる。
- 5
全体的に味がついたら、できあがり。
- 6
コツ・ポイント
水菜を下に引いて一緒に食べようと思っていたので、味は濃い目です。水菜がなかったら、少し塩っ辛いと思います。レンコンは皮を剥いて１２５ｇでした。皿に盛ったとき多いように感じましたが、レンコンもちょうどいい量でした。
お菓子をつくるのが好きです。 好きなもの。しょうが、梅、片栗粉、レンコン、シソ、グレープフルーツ、チョコ、パン（菓子パン）、白ワイン、青い花(ブルースター、カンパニュラ、ブルーデージーなど)、バラ、バラの雑貨、温泉。広島。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17961808
