作り方
- 1
れんこんの皮を剥き、薄く切って(5mmくらい)軽く茹でる
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- 2
肉を炒める
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- 3
薄く切ったにんじんやピーマンと①のれんこんのお湯を切り、②に入れて炒める。
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- 4
火が通ったら、☆の調味料を入れて炒める。
- 5
塩胡椒で味を整え、完成！
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- 6
七味をかけて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
れんこんを軽く茹でておく事で、型崩れ等の失敗なく作れます。れんこんは茹ですぎず、シャキシャキ感が残る程度にすると美味しいです。
※めんつゆは2倍濃縮の物を使用しています。商品によって濃さが違うので味見しながら調整して下さい。
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