鰹のタタキ長ネギのせ
ちょこれーとmama @cook_40080509
鰹のタタキにいつもと少し違うアクセントを。
ポン酢でなく、青じそや柚子のドレッシングでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
同じ味では飽きてしまうので、少しいつもと違う味を出したくて。
鰹のタタキ長ネギのせ
鰹のタタキにいつもと少し違うアクセントを。
ポン酢でなく、青じそや柚子のドレッシングでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
同じ味では飽きてしまうので、少しいつもと違う味を出したくて。
作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切り、シリコンスチーマーで500w2分加熱する。
-
- 2
鰹のタタキは切っておく。
-
- 3
ガリはスーパーに置いてるものを使用します。
袋から出して粗いみじん切りにしておく。 -
- 4
長ネギは2〜3mmほどに切り、フライパンで粗挽き胡椒を少々振って炒める。ゴマ油を少々いれる。
-
- 5
お皿にキャベツ、鰹のタタキ、ガリの順に盛り付けていく。
-
- 6
粗熱を取ったねぎを盛り付けて、七味とポン酢(ドレッシング)をかけて完成。
-
コツ・ポイント
スーパーに置いてるガリがポン酢と良く合い美味しいです。生姜っぽさがあまりないのでお子様でも食べれます。
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saruatare
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