作り方
- 1
カラメルソースを作る。
耐熱容器に砂糖、水 大さじ1を入れ、レンジに入れる。
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- 2
1000ｗで3分位で様子を見ながら加熱する。600ｗなら5分位。
色がついてきたらレンジから出し、残りの水を入れる。 -
- 3
バターを塗った丸型にカラメルを入れて、冷蔵庫で少し冷やしておく。
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- 4
プリン液の材料を用意する。
オーブンを130℃に予熱しておく。
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- 5
鍋に砂糖と牛乳を入れ火にかける。
砂糖が溶ければOK -
- 6
ボウルに卵を割り、よく混ぜる。 その中に、鍋の牛乳を少しづつ入れてよく混ぜる。
バニラエッセンスを入れる。 -
- 7
茶漉しで2回くらいプリン液をこす。
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- 8
予熱したオーブンに湯を張って60分焼く。
焼いた後はレンジの中であら熱がとれるまで置いておく。 -
- 9
あら熱がとれたら型に入れたままラップをして冷蔵庫で冷やします。
食べる時にお皿に出すといいですよ♪
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- 10
切った状態です♪
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コツ・ポイント
カラメルソースはレンジにかけすぎると焦げてしまうので、時間と様子を見ながら作ってください♪
細かく写真を分けてますが、基本はカラメルを作ったら、後は混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。
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