全卵で簡単レンジカスタード
SOAlA @cook_40112961
卵の風味もしっかり残る☆ほんのり甘いとろけるカスタードクリームです(ﾉ∀`*)手順少し変えました！
このレシピの生い立ち
旦那の好みに合わせて結構甘さ控えめに作りました☆いつもお鍋で作ってたんですが、レンジだと早いし洗い物も少なくて簡単なので♪
アプリでひらく作り方
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ボウルに卵と砂糖を入れてよくすり混ぜ、小麦粉を加えてダマがなくなるようによく混ぜます
- 2
そこに牛乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜます
- 3
ラップなしで電子レンジで１分加熱
- 4
取り出したら混ぜて、また１分加熱
- 5
取り出したら混ぜて、最後は１分半加熱
- 6
溶かしバターとバニラエッセンスを加えて混ぜればできあがり
- 7
冷やすと固まるので希望の固さより少し緩めの仕上げで調度いいです
- 8
このカスタードで作ったカスタードアップルパイ→ID:17997332
- 9
このカスタードで作ったアイスクリーム→ID:18000406
- 10
このカスタードで作ったクレームブリュレ風→ID:18007290
- 11
【2011.10.12】つくれぽ10人☆ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
電子レンジは５００ｗで大きめの耐熱ボウルを使用しました！砂糖の量はお好みで調整して下さい☆
リアクション
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