かぼちゃの蜂蜜ミルクバター煮♡スイーツ♡
Rie♪♪♪ @cook_40075689
かぼちゃの煮物…といっても洋風バージョンです
(*˘▿˘✽)
材料も少なくて直ぐに出来るので是非お試し下さい( ᐢᐢ )
このレシピの生い立ち
20年程…昔…友人宅で夜遅く「今日は冬至だ‼(•'╻'• )」と気づいた友人がチャッチャッと作ってくれた思い出の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
かぼちゃの蜂蜜ミルクバター煮♡スイーツ♡
かぼちゃの煮物…といっても洋風バージョンです
(*˘▿˘✽)
材料も少なくて直ぐに出来るので是非お試し下さい( ᐢᐢ )
このレシピの生い立ち
20年程…昔…友人宅で夜遅く「今日は冬至だ‼(•'╻'• )」と気づいた友人がチャッチャッと作ってくれた思い出の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
作り方
- 1
かぼちゃは1口大に切って鍋に入れ牛乳を加えて中火で加熱。
吹きこぼれやすいので様子を見ながら火加減は調整して下さい。 -
- 2
かぼちゃに火が通ったらバターと蜂蜜を加えて焦げ付かないように鍋を優しく回しながら煮汁を飛ばす。
-
- 3
汁気が少なくなったら出来上がり♡
コツ・ポイント
とにかく吹きこぼれやすいので火加減にご注意を(⁎˃ᴗ˂⁎)
かぼちゃは直ぐに柔らかくなるので煮崩れしないように優しく扱って下さいね♡
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普通のかぼちゃの煮物も飽きたので、かぼちゃのバター煮として洋風な煮物にしました。かぼちゃとバターの甘みがとても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962235
