あさりバター

まリんママ @cook_40044646
あさりを買うと、普段はお味噌汁が多いのですが、気分を変えてあさりバターにしたら、ほとんど1歳の息子がたいらげました
このレシピの生い立ち
ゴールデンウィークに初めての潮干狩りに行き、たくさんあさりを取ってきたので♪
あさりバター
あさりを買うと、普段はお味噌汁が多いのですが、気分を変えてあさりバターにしたら、ほとんど1歳の息子がたいらげました
このレシピの生い立ち
ゴールデンウィークに初めての潮干狩りに行き、たくさんあさりを取ってきたので♪
作り方
- 1
あさりは塩抜きし、貝をこすり合わせてよく洗っておく。
にんにくはみじん切りにしておく。 - 2
フライパンにバターを熱し、にんにくを焦がさないように炒めて、あさりを投入。すこしゆすって広げる。
- 3
日本酒を入れてふたをし、貝の口が開いたらしょうゆを少々、まわし入れて鍋をゆすって味をなじませる。
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