(下準備)牛乳パックを洗ってよく乾かし、キッチンばさみで６,７センチの輪切りにする。←即席セルクル型になります。

薄焼き卵を焼き、細い千切りにしておく。(ちなみに我が家は少し甘めに味付けします)

炊いたご飯にちらし寿司の素を加えて、うちわであおぎながら混ぜて冷ます。

牛乳パックのセルクル型をひし形にして、具を混ぜたご飯を詰めて形を作る。

ひし形にしたご飯の上に薄焼き卵を乗せ、５ミリ位の厚さにスライスしたマグロで薔薇を作り茹でたブロッコリーを飾る。