どんな野菜でも出来ますが、こんにゃくやきのこなどの歯ごたえの変わったものを一品加えるとアクセントになると思います。
このレシピの生い立ち
ごはんにあわせても、おからとあわせても、そのままレタスでくるんでも、おいしい！しかも水分をきっちりとばしていれば1ヶ月は保つそうです！！大人には豆板醤、子どもには普通のお味噌を使ってあげてください。その場合、八丁味噌で作るとおいしいです。