にんにく、しょうがはすりおろして、☆を全て混ぜておく。白ネギは千切りにきり水にさらしてキッチンペーパーで水気を絞っておく

豚肉に小麦粉をしっかりつける。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて焼いていく。

2、3分焼き、豚肉のふちが半分くらいまでピンク色に焼けてきたら裏返し2、3分焼く。(厚さにより焼き時間かわるよ)

そこに☆を混ぜたものをすべて入れ手早く絡めすこしにつめたら、皿に盛り、白ネギをそえ完成