バーナークック@カブサラダ

絵本よみ @cook_40104415
ガスバーナーを使って3分で仕上げていきます。大好きなハーブをたっぷりとりたい時の定番料理です。
このレシピの生い立ち
東日本大震災でオール電化の我が家の電気が数日止まった事をきっかけにガスバーナーを使用しての調理法を考案しました。野菜料理が中心の家庭料理で、毎日の食卓に並べられるものばかりです。災害対策に是非作ってみてください。
バーナークック@カブサラダ
ガスバーナーを使って3分で仕上げていきます。大好きなハーブをたっぷりとりたい時の定番料理です。
このレシピの生い立ち
東日本大震災でオール電化の我が家の電気が数日止まった事をきっかけにガスバーナーを使用しての調理法を考案しました。野菜料理が中心の家庭料理で、毎日の食卓に並べられるものばかりです。災害対策に是非作ってみてください。
作り方
- 1
5mmくらいのあつさにカブを輪切りにして、耐熱皿に重ならないように並べる。
- 2
カブに塩胡椒をふりオリーブオイルをまわしかける。焦げるのが不安な時は、ここでカブ全体にオリーブオイルを良く絡めておく。
- 3
耐熱容器とカブを温めるイメージでガスバーナーで加熱していく。
- 4
両面を炙り全体が温まったら加熱終了。
- 5
コツ・ポイント
栄養素をとりたい時は、サラダよりもハーブを食べた方が効率がいいと思います。カブの甘みとハーブの清涼感がジワジワと癖になります。オリーブオイルと合わせて摂りたい成分の吸収力もあげちゃいます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
バーナークック@海老とアボカドのサラダ バーナークック@海老とアボカドのサラダ
バーナーで焼いてみた@海老 バーナーを使用し3分で仕上げます。調理からサーブまで美味しく楽しく一つのお皿で作ります。絵本よみ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17964142