えびとはんぺんの春巻き
おちゃめ★ママ @cook_40045471
ごま油で揚げたので
香ばしい～♪
外はカリカリ、中はフワフワ♪
子どもに大ウケ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびは洗って、背わたを取り、粗みじん切りにします。
- 2
ボウルに、むきえび、はんぺんを入れて、手で揉みながら混ぜます。
- 3
塩で味を付け、春巻きの皮で巻いていきます。皮を閉じるときは、水溶き小麦粉をつけます。
- 4
フライパンに多めのごま油を引いて、【３】を焼くように揚げていきます。
- 5
お好みのタレ（おろしポン酢など）で、いただきます。
コツ・ポイント
★焦げやすいので、気を付けて下さい。
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春巻きの皮にくるくる巻いて揚げるだけ。ビールのおつまみに、子どものおやつに。もちろん夕食の1品にも。外はカリカリ、中はもっちりの食感は大好評です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17964384
