スープ~やさしい味~

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寒い日には『あったかいスープ』を(^^)野菜をたくさん入れたら、野菜のうまみがいっぱいで、おいしいっ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で作ることが多く、コンソメの素と塩・コショウのシンプルな味付けですが、野菜・ウインナーのうまみがたくさん出ておいしっ!あったまるスープです(^^)

スープ~やさしい味~

寒い日には『あったかいスープ』を(^^)野菜をたくさん入れたら、野菜のうまみがいっぱいで、おいしいっ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で作ることが多く、コンソメの素と塩・コショウのシンプルな味付けですが、野菜・ウインナーのうまみがたくさん出ておいしっ!あったまるスープです(^^)

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材料

  1. ウインナー 4~5本
  2. キャベツ 1/6個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. かぶら 大きめ1個
  6. 長ねぎ 1本
  7. スナックえんどう 5~6本
  8. 600cc
  9. コンソメの素 2個
  10. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。スナックえんどうはすじを取る。ウインナーは半分に切って、切込みを入れる。鍋に水を入れ、キャベツ・人参・玉ねぎ・コンソメの素を入れて火にかける。沸騰したら、ウインナー・かぶら・長ねぎを入れて、20~30分程煮る。

  2. 2

    最後にスナックえんどうを入れ、塩・コショウで味を調えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はお好きなものをどうぞ~。ウインナーの代わりにベーコンや豚肉でも美味しいです♪

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