さわらソテー☆ハーブトマトソース
みぶりん @cook_40076847
フライパンひとつでできるのに、おしゃれな一品。おいしいさわらが手に入ったらぜひ試してみてね♪
このレシピの生い立ち
さわらのソテーにトマトソースかけた一品が好き。
今回はハーブをいろいろ入れてみたところ
おいしくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
さわらは塩（分量外）をふってしばらくおき、出てきた水気をキッチンペーパーなどでふきとる。
- 2
玉ねぎはみじんぎり、トマトも細かく刻んでおく（トマトの皮と種をとると口当たり滑らかになります）
- 3
１のさわらに小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、さわらの両面をこんがり焼く。
- 4
さわらに火が通ったらフライパンからおろし、皿に乗せる。フライパンの余分な油をふきとる。
- 5
オリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎをいためる。透き通ったらトマトも入れていためる。
- 6
塩コショウ、ハーブで味付けして、さわらの上にかけて出来上がり♪
- 7
2013.02.27
10人以上の方かられぽ頂きました。ありがとうございます！！ -
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