じゃが絹さや味噌バタ塩昆布

なでた
なでた @cook_40068857

残り物のジャガイモ、絹さや、いんげん等で簡単おいしい1品◎
このレシピの生い立ち
シンプルな調理と味付けで、簡単にできる一品。味噌バターだけの味付けに塩昆布を足すことで、とっても奥深い味になっちゃいます♪

じゃが絹さや味噌バタ塩昆布

残り物のジャガイモ、絹さや、いんげん等で簡単おいしい1品◎
このレシピの生い立ち
シンプルな調理と味付けで、簡単にできる一品。味噌バターだけの味付けに塩昆布を足すことで、とっても奥深い味になっちゃいます♪

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 絹さや 10枚くらい
  3. 少々
  4. バター 小さじ 1
  5. 味噌 小さじ 1
  6. 塩昆布 大さじ 1ぐらい

作り方

  1. 1

    ■ジャガイモ
    2ミリ~4ミリくらいの短冊切り
    ■絹さや
    半分に切る

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れ、ジャガイモを入れる。

  3. 3

    再沸騰したら絹さやを入れ、2分茹でる。

  4. 4

    盛りつけるお皿に バターをいれ、電子レンジで10秒加熱し、味噌と混ぜる。

  5. 5

    ゆであがった野菜と味噌バターを和え、塩昆布を混ぜる。

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