卵と無塩マーガリンを室温に戻しておく。

アーモンドクリームを作る。アーモンドプードルを160度のオーブンで10分焼いておく。

無塩マーガリンと砂糖を混ぜよくすり混ぜる。その上に良く溶いた卵にブランデーを混ぜたものを少しずつ流し入れ、よく混ぜる。

あらかじめ焼いておいたアーモンドプードルをその中に入れ、かき混ぜ、アーモンドクリームの出来上がり。

パイ生地を切る。10X20cmのパイ生地で一つ分作る。
直径9cmと8cmのコップやお椀でパイ生地一枚から大きさの違う円を二つずつ切る。

オーブンにクッキングペーパーを敷き、直径9cmの生地を置き、その上からクリーム絞り器でアーモンドクリームを絞り出す。廻り2cmはのりしろなのでその内側だけに絞る。一つの中にフェーブを隠し入れる。

直径8cmの生地の廻りに刷毛で水を塗って（糊の代わり）、オーブンシート上のクリームを隠すようにピッタリかぶせて接着面をきっちり指で押す。

15分冷やしたら、ドームの部分の中央に穴を開け、そこから放射状にナイフで切り込みを入れる。あまり深くまで入れないように。廻りの部分は逆方向の放射線を切り込む。

焼き上がったらオーブンから取りだし、すぐにシロップを塗って出来上がり！